今日はフキとわらびをいただいた。 フキは母が毎年のように煮ているのだけど、いつも食べるだけでアクの抜き方とか全くわからなかったのでいただいた人に聞いたところ、塩で板ずりして、茹でてから皮を剥けばいいと教えてもらった。 レシピをネットで調べた…
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